Denne deilige havregrynspaien kan du unne deg når som helst!

1

Lyst å kose deg, men likevel prøve å være litt sunn? Hva med å prøve denne deilige havregrynspaien med deilig kremfyll som ikke kunne vært enklere å lage. Toppen og bunnen av paien blir ganske sprø og god, så dersom du heller ønsker å servere sunne havrekjeks, kan du bruke samme ingrediensene, bare forme de som kjeks istedet.
Hvis du lager havrekjeks må du kutte steketiden til rundt halvparten.

Ingredienser.

Til topp og bunn/kjeksen:

1,5 dl valgfritt mel (avhengig av hvor sunn du ønsker kan du ha vanlig hvetemel/speltmel/osv)
1,5 dl havregryn
1/4 ts natron
1/8 ts salt
1/2 ts kanel
1 dl romtemperert smør
1 dl brunt sukker (Kan også bruke vanlig hvitt)
1 stort egg

Til fyllet:
3 ss romtemperert smør
1,5 dl melis
1 ss fløte
2 ts vaniljeekstrakt

2

1: I en bolle blander du sammen mel, havre, natron, kanel og salt.

2: I et annen bolle rører du smøret lett og luftig. Tilsett sukker og pisk godt sammen enten for hånd eller i maskin. Skrap ned fra sidene for å sørge for at alt er blandet sammen.
Når dette er pisket sammen, putter du opp i egget, og fortsetter å piske ganske fort.
Når egget er fullstendig blandet inn, kan du helle oppi de tørre ingrediensene.
Bland alt sammen godt i 5-10 minutter.

3: Pakk deigen i plastfolie og avkjøl i kjøleskapet i 30 minutter

4: Mens deigen avkjøles, Forvarm ovnen til 160° C. Legg deretter to bakepapir på stekeplata. To bakepapir vil hindre kjeksen i å bli brent.

5: Del deigen i to like store runde baller. Trykk dem forsiktig ned, men nok til at ballene ikke vil rulle rundt på stekebrettet .

6: Stek i 20-25 minutter, Gjerne snu, og roter dem litt halveis.

7: Legg kjeksen på rist, og la de avkjøles helt.

8: For å lage fyllet blander du enkelt ingrediensene sammen til det er helt glatt og luftig.

9: Spre fyllet på den ene kjeksen, legg den andre oppå, og server!

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Likte du denne? Del den med vennene dine på Facebook!

Kilde: Pinterest/tiphero

Lik Smarte Ideer på Facebook

Knapp

.