Pizzabunn av søtpotet!

Lyst å leve prøve noe litt annerledes, som samtidig er MYE sunnere? Da bør du absolutt prøve denne pizzabunnen av søtpotet. Den er enkel og rask å lage, og smaker helt nydelig:)

Husk å følg oss på Facebook!

Søtpotet pizzabunn
♦ 350 g søtpotet
♦ 1 egg
♦ 100 g mel (gjerne grovt mel)
♦ Litt krydder (vi brukte ganske mye oregano)

Først må søtpoteten bakes. Det gjøres ved å kutte poteten opp i 5-6 biter og sette den i mikroen på full effeekt i 5-7 minutter.
Fjern skallet, ha i en foodprosessor og miks til en klumpfri søtpotetmos.
Tilsett egg og tørrvare, miks til alt er godt blanda.
Smør røra over en langpanne med bakepapir etter hvordan tykkelse du ønsker på bunnen, forsteik midt i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter, Avkjøl litt før du tar på fyll.

Ta deretter på ønsket fyll, og ost, og stek deretter på 200 grader i nye 12-15 minutter.

Deretter. SPIS OG KOS DEG:)

dsc_0081

Kilde: Lindastuhaug/blogg

Lik Smarte Ideer på Facebook

Knapp

.